最近おしゃれなお店も多く、注目されている蔵前エリア。
そんな注目を集める蔵前エリアに、ベジラボ柳澤(浅草橋)とオールブルーキッチン(南千住)に続くマルシェ「ベジラボテイスト蔵前」が、2024年1月30日に誕生しました!
アクセスは、蔵前駅A0出口を出たら、左手に進みます。
十字路を出たら、左折します。
エコロパーク蔵前第4の前にベジラボテイスト蔵前があります。
外観も店内も、モノトーンカラーをベースとしたシックなデザイン
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店内に入ると、明るいスタッフが出迎えてくださいました!
店内に入って右手の棚には、たくさんのお野菜やフルーツが並んでいてカラフルです。
シックな店内に、よく映えますね!
また右手の棚には、ドライフルーツなどの健康的なお菓子や、ドレッシングなどの調味料が並んでいます。
スタッフさんによると、オーナーは自分たちの手で、ひとつひとつ丁寧に作り上げることを大切にされているそう。
陳列する野菜や果物の生産地に足を運ぶことや、販売するドレッシングの試食など惜しまないとのこと。
なんとこの店内の内装も、自分たちで作り上げたとか!
健康志向のベジラボテイスト蔵前
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お子様が食べても、安心安全な無農薬の有機野菜を販売しています。
店内奥には、取り扱っているお野菜をふんだんに使った、店内仕込みのお惣菜も並んでいます。
お野菜を手軽に摂って欲しいという想いから始まり、今ではランチに買われる方も多いそうです。
千葉県と長野県の大地で収穫された野菜が中心。
週に3回ほど、千葉県から朝採れ野菜が、店内に並ぶそうです。
それ以外でも、全国各地で採れた野菜も取り寄せています。
スタッフさんおすすめ商品を実食
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取材中スタッフさんに「ズバリおすすめの野菜は、どちらになりますか?」とおすすめを聞いてみました。
取材を受けてくださったスタッフさんは、春菊とパクチーとのこと。
この方は、香りの強い野菜が好きなご様子でした。
パクチーには、マルシェで働くきっかけとなるほどの、思い入れがあるそうです。
春菊とパクチーについて、それぞれのおすすめの理由を聞いてみました。
春菊は、歯切れが良く、シャキシャキ感がポイントなんだとか。
パクチー は、青臭さがなく香り高い点にあるそうです。
あわせて加工品のおすすめも、聞いてみました。
「ドライフルーツは、どれもおいしいですよ」
と悩まれながらも『森のポレポレ 完熟フルーツ』シリーズをおすすめしてくださいました。
この商品シリーズは、保存料や砂糖をいっさい使わず、低温でゆっくりと乾燥させているのが特徴。
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また、デーツを使ったクッキーもおすすめしてくださいました。
デーツとは、ナツメヤシの実のこと。
酸味は強くなく、黒糖や干し柿に近いような味が特徴です。
鉄分豊富で、グルテンフリーで作られています。
おすすめしていただいたので、『森のポレポレ 完熟フルーツ』のタンザニア産マンゴーとデーツを使ったクッキーを、私は購入しました。
ドライマンゴーは、スライスが少し薄めですが、マンゴーの風味をしっかりと感じることができます。
甘さとマンゴーの酸味のバランスが、最高です!
ドライフルーツにしては、しっとりしすぎず、フルーツのシャキシャキ感があります。
個人的に、これまで食べたドライフルーツで、一番好きな食感でした。
デーツを使ったクッキーのベースは、アールグレイ味になっていました。
クッキーはサクサクで、噛むたびにアールグレイの香りが、口に広がります。
紅茶の甘さとデーツのコクが感じられ、甘すぎず、食べやすいクッキー。
くるみも入っていて、アクセントになっており、パクパク食べてしまいました。
スタッフさんは、本当に明るく、商品への情熱のある方。
帰り際には、試食でみかんをいただきました。
みかんの皮をむいていると、香りが良い!!そして食べると甘い!!
無農薬の有機野菜や果物にこだわる、オーナーさんやスタッフさんの目利きの良さを感じました。
健康志向で気持ちいい買い物ができる蔵前のマルシェに、ぜひ足を運んでみてください。
ベジラボテイスト蔵前
住所:東京都台東区蔵前3-4-3フィル・パークII1F
アクセス:都営大江戸線「蔵前駅」より徒歩約2分
東京メトロ銀座線「田原町駅」より徒歩約9分
JR中央・総武線「浅草橋駅」より徒歩約9分
TEL:03-6681-7446
営業時間:10:00-19:30
定休日:日曜日