2025年12月、台東区三ノ輪でプレオープン直後からSNSを中心に話題を集めているのが、「NOSTRA PIZZA（ノストラピッツァ）」です。
下町エリアでは珍しい本格派のピザが味わえると聞き、今回は一足先に足を運んでみました。
三ノ輪駅より徒歩約1分の本格ピザ屋
NOSTRA PIZZAは、地下鉄日比谷線三ノ輪駅から徒歩約1分の場所に位置しています。
昔ながらの商店街や住宅街が広がり下町情緒溢れる三ノ輪ですが、本格的な海外仕込みのピザが楽しめるという意外性から、オープン前から注目を集めているのも納得。
駅から近いので、下町散策の途中に立ち寄りやすいだけでなく、仕事帰りや休日のランチにも利用しやすいのがうれしいですね。
外観はシンプルながらも洗練された雰囲気で、初訪問でも入りやすい印象。
店内では個室席で食事を楽しむお客さんから、1人でゆっくりと食事をする人までさまざまでした。
テイクアウトをお願いすると30分程時間がかかるとのこと。
店内にあるピザ窯で1枚1枚丁寧に焼き上げられるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
店内には香ばしいピザの香りが漂い、待っている時間でも期待値が高まります。
ウズベク人シェフが作るモントリオール仕込みのピザ
NOSTRA PIZZAは、美食の街として知られるモントリオールで修行を積んだ、ウズベク人シェフが手掛けるピザ屋です。
世界的に有名なリッツカールトンでも経験を積み、確かな技術とセンスを磨いてこられたのだとか。
下町でモントリオール仕込みの本格ピザが楽しめるだなんて、うれしいですよね。
メニューには、ウズベク人シェフお手製のサムサも。
今回は平日夜にお伺いしたのですが、すでにサムサは売り切れでした。
人気メニューなので、サムサも一緒に楽しみたいならば早めにお店を訪れるのがおすすめです。
取材当時はプレオープン中だったため、今後メニューが増える可能性もあるでしょう。
最新情報は公式Instagramで発信されているので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
ミルキーなチーズとカリッもち食感の生地がマッチ
テイクアウトのボックスは、異国感を感じさせるかわいらしいデザイン。
日本ではなかなか見ないテイクアウトボックスに、思わず写真を撮ってしまいました。
今回は、定番のマルゲリータとガーリックブレッドを注文してみました。
マルゲリータは、コクのあるトマトソースにフレッシュなバジルが香る王道の一枚。
シンプルながらも、素材の良さと完成度の高さをしっかり感じられます。
驚いたのはチーズのミルキーさ。
甘みすらも感じさせる深い味わいのチーズが、全体をしっかりまとめあげています。
生地は薄めで表面はカリッと香ばしく、中はもちっとした食感。
高温のピザ窯で一気に焼き上げているので、生地の水分を閉じ込めつつ軽やかな食感を楽しめます。
噛むたびに小麦の風味が鼻に抜け、耳の部分まで最後までおいしくいただけました。
ガーリックブレッドはニンニクのパンチともちもち食感のコラボ
続いてガーリックブレッドをいただいてみます。
想像以上に大きく、見た目はナンのような存在感。
ニンニクがしっかりと効いていてパンチがありますが、チーズがまぶしてあるため、しつこさや重たさは感じさせません。
もちもちっとした食感が特徴的で、噛めば噛むほどに口の中で旨味が爆発します。
ピザと合わせて食べるのはもちろん、この一品だけでも満足感が高いので、おやつや小腹が空いた時にもおすすめ。
どのメニューもクオリティが高く、プレオープン時点で話題になっているのも納得です。
すでにSNSを中心に人気となっているNOSTRA PIZZA。
下町・三ノ輪で本格派のモントリオール仕込みピザが楽しめる、注目のお店です。
気になる方は、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。
NOSTRA PIZZA
住所：東京都台東区三ノ輪1丁目9-4
アクセス：東京メトロ日比谷線「三ノ輪駅」から徒歩約1分
営業時間：日〜木12:00-21:00
金・土12:00-22:00
※プレオープン時の営業時間です。詳細はInstagramをご覧ください。
定休日：月曜日
駐車場：なし
