海外からの観光客が年々増加している日本。
それまで意識するお店が少なかった、ハラル対応レストランというのも、認知が広がってきました。
観光地が多い台東区でも、行政がその対応をしています。
台東区のHPにも、「台東区を訪れるムスリム・ヴィーガン・ベジタリアン旅行者等に安心して飲食し、観光を楽しんでもらうため、食の多様性対応マップを作成しました」というページがあり、マップが掲載されています。
ハラルとは何か、台東区のホームページに記載がありました。
ハラル（HALAL）とは、イスラム法において「合法」「許可された」という意味であり、生活全般に関わる言葉です。「食」においては、イスラムの教義にのっとって、食べることが許可されたものを言うそう。
観光の方が多く訪れる土地だからこそ、さまざまな人に安心して過ごしていただきたいものですよね。
今回ご紹介するのは、このハラル対応レストラン。日本人には少々なじみが薄いかもしれませんが、ムスリムでなくても通いたくなるおいしさです！
上野駅から徒歩10分の本格インドパキスタン料理
JR山手線上野駅からだと、中央口もしくは入谷口を出て徒歩10分ほど。台東保健所のすぐ近くに、本格インドパキスタン料理の「スルタン」はあります。
清洲橋通りが台東区役所方面に分岐する小さな角地にあり…広いような狭いような不思議な場所にお店があります。
店舗外壁にメニューがたくさん描かれている！がぜん楽しみになりますね。
そして、壁にはなぜかビー玉が埋め込まれています。キラキラ光ってきれいでした。
入り口には本日のカレーのメニューが。
この文字もとてもなごみます！
それではさっそく入店！
手ごろな価格の本格ハラル料理でカレーランチ
平日ランチタイムの終わり頃の13時過ぎにお伺いしました。店舗は1階がカウンターメイン、地下にはテーブルがあります。ランチタイム中は近隣のオフィスワーカーでいつも大変にぎわっています。
店員さんは、インドやパキスタンからいらしたみなさん。本格派への期待、ワクワクが高まります！
今回、私は1階のカウンターに着席しました。
頭上にはきれいなライトが輝いています。
モザイクガラス…っていうのでしょうか。とてもとてもきれい。
こちらがメニュー。
カレーは約20種類。夜は前菜や一品料理などのメニューも豊富だそうです。
ちなみに全てのカレーランチに、ナンかサフラン風味のライス、サラダとドリンクがついています。
その上このお値段…！一番高いものでも1300円代、ほとんどが1000円以下です。日々のランチもばかにならないこのご時世、こんなにリーズナブルでよいのでしょうか。
スルタンの公式ホームページを拝見すると、全てのカレーに、インドやパキスタンから取り寄せたオリジナルスパイスが利用されている、と記載されていました。本格的！さらに、提供されている料理に使用されている全ての肉、油などの原材料はハラル対応とのこと。
ハラル料理、なかなかなじみが薄いですが、このようなお店があるってことを覚えておくと、いざというときに役立ちそうだなと思いました。
今回私は、ダルカレーのランチセット、700円を注文しました！
豆のカレー、大好きなんですよね。辛さはレギュラーを選択！
ナンとサフラン風味のライス、どちらにするか悩みに悩んで、今回はサフラン風味のライスにしました。
手ごろな価格の本格ハラル料理でカレーランチ
5分ほどで、ほかほかと湯気を立てて、たっぷりのダルカレーが登場！
きらきらして、輝いて見えますね…！
お皿にたっぷりと盛られたカレー。今回注文したダルカレーの豆は、程よく煮崩れていて、とてもおいしそう。
一口いただくと、日本人に合わせているのか、とてもマイルドな辛さ。
辛すぎるのが苦手な私は、レギュラーでちょうどよかったですが、辛いのがお好きな方は、1-2段階辛さを上げてもよいかもしれません！
そしてサフランライス。
実はこれ、少な目の量です！
普通の量で注文すると、女性ではなかなかの大盛りに感じるかもしれません。
ちなみに、一緒に行った友人はナンを頼んでいましたが、ほくほくの焼きたてで、とても大きくて、厚みがありました。外側はカリっと香ばしく焼けていて、中はふっくらしていて…次はナンも良いなあ、と思いました。
そして、個人的に欠かせないのが、サラダ。インドカレー屋さんのサラダには必ずかかっている赤いドレッシング。カレーとよく合うんですよね。
ドリンクはラッシーを注文しました。カレーを食べている途中で店員さんが運んでくださいました。
グラスになみなみと注がれたラッシー。
こちらもカレーとよく合います。
食べすすめているうちに、ハラル料理ということをすっかり忘れていたことを思い出しました。
ハラル料理、と聞くと、一瞬だけ「特別なものなのかな…。」と考えてしまいましたが、単純にとてもおいしいカレーです。
ということは、ムスリムの方もそうでない方も、同じようにおいしく食事をとることができるってことなんだな、と思いました。
多様性が言われて久しい昨今ですが、楽しく食事を囲んでいる時間はみんな同じですよね。
そんなことも考えさせられるランチタイムとなりました。
スルタン
住所：東京都台東区東上野5-24-9
アクセス：JR山手線「上野駅」より徒歩約10分
連絡先：03-5828-5306
定休日：なし
営業時間：11:00-20:30
駐車場の有無：無（近隣にコインパーキングあり）
