ビリヤニという料理を知っていますか？
私の好物の1つなのですが、スパイスたっぷりの炊き込みご飯というとイメージしやすいと思います。
インドやその周辺の地域で有名な米料理です。
たまにインドカレー屋さんのメニューにもビリヤニはありますが、特に南インド料理やスリランカ料理と名乗っているお店のものは本格的で、くせになります。
今回は、稲荷町にあるハリマ・ケバブ・ビリヤニを紹介します。
稲荷町駅すぐの本格的なインドレストラン
お店は稲荷町駅から徒歩約2分の場所にあり、上野駅からも近いです。
ビリヤニが無性に食べたくなったので、今まで行ったことのないお店を…と探していたところ、ハリマ・ケバブ・ビリヤニを見つけました！
こちらはグルメサイトの100名店に選ばれていて、なにより店名にビリヤニと入っているので、きっとおいしいはず！と、訪問を決めました。
私は週末の夜に訪問しましたが、グループ客、ご夫婦、インド人と思われるカップルなど、幅広いお客さんが来店。
タンドリーチキン、カレーやナンなどをオーダーしているようでした。
店内はキレイで、席数も多いです。店員さんはフォーマルな服装で、町中によくあるインド料理屋さんよりも、少し上品な雰囲気です。
お肉がゴロゴロ、ボリューム満点のラムビリヤニ
私のお目当てはもちろんビリヤニ！種類はチキン、ラム、エビ、野菜から選べます。
ボリュームがあると聞いていたので、今回はラムビリヤニだけ頼みました。
セットでライタという、ヨーグルトのサラダがついてきます。
ビリヤニは思っていたよりもボリュームがありました。
まず見ていただきたいのが、このご飯の色ムラです。ビリヤニはたくさんのスパイスを使って炊き込みます。場所によってスパイスがバラつき、ひと口ごとに味の違いを楽しめます。これが私のビリヤニが好きなポイントです。
そして、スプーンより大きいラム肉がゴロゴロ入っています。骨がついていて、そのエキスもご飯を美味しくしてくれます。
店員さんにスパイスは何種類入っていますか？と聞いてみると、「いっぱい！とにかくいっぱいです！！」とのこと。
辛い部分や、お肉の脂が染み込んだ部分、、爽やかなハーブの風味がする部分もあります。この複雑さがおいしくて、手が止まりません！顔にはじんわり汗がにじみます。
たまに口直しにヨーグルトを食べたり、ビリヤニにヨーグルトをかけてみたりもします。
さすがに1人で全部食べきれなかったので、持ち帰りの容器をいただいて、残りはテイクアウトしました。インド料理屋さんは、こういう余った料理の持ち帰りが相談できるのも、良いですよね。フードロス対策にもなるし、帰宅してまた食べられるのがうれしいです。
ランチメニューはさらにお得！
店員さんにランチ営業についてうかがいました。やはりビリヤニが人気で、お昼はもっとにぎわっているとのことです。メニューを見せていただいたところ、サラダもついたビリヤニセットが1051円からあります。ムスリムセットでは、ハーフビリヤニ、ハーフタンドリーチキン、カレー、ナン、サラダもついて1850円と、お得。また別の機会に他の料理も試したいです。
レジの後ろにはスパイスの見本が並んでいます！こんなに種類があるんですね。そして、100名店の盾も並んでいます。何度も選ばれているんですね。
お酒メニューが無くても人気店
ハリマ・ケバブ・ビリヤニでは、以前はお酒メニューもありましたが、今はハラル専門店として、ノンアルコールで食事を楽しむ店へと変わりました。
ハラルというのは、簡単にいうと豚肉とお酒が全面的に禁止されているイスラム教のルールです。（実際はもっと細かいルールがあります。）
おいしい料理にお酒はつきものですが、たまにはお酒抜きでヘルシーにスパイス料理を楽しむのもいいですね。ハラル目当ての外国人も来店しますが、日本人のお客さんも多かったので、お酒がなくても料理で勝負する本格的なお店だということです。
免疫力が低下しやすい時期に、スパイス料理で身体を温めてみてはいかがですか？
ぜひお店に訪れてみてください。
ハリマ・ケバブ・ビリヤニ
住所：東京都台東区東上野3-36-7 1F
アクセス：東京メトロ銀座線「稲荷町駅」より徒歩約2分、
東京メトロ銀座線、JR山手線「上野駅」より徒歩約4分
営業時間：11:00-15:30 L.O.15:00
17:00-23:00 L.O.22:30
TEL：03-6672-1796
定休日：なし
