みなさんの冷蔵庫には味噌がありますか？その味噌はどのように選んでいますか？ 塩や醤油など、定番の調味料とはちょっとちがう存在の味噌。私はこれまで、無意識に自分が育った土地の味に近い味噌を選んできました。 今回訪れた、あさ...

昔、千住のまちは葱（ネギ）の一大産地だったそうです。江戸時代、参勤交代で関西から江戸に初めて持ち込まれた葱は、やがて庶民の食べ物として定着し、千住で盛んに栽培されるようになりました。江戸が東京となり、都市化が進むなかで、...

三ノ輪橋駅を出てすぐ、一見通り過ぎてしまいそうな場所に、珍しい自販機があります。この自販機ではなんと、スパイスカレーを取り扱っているのです！今回は、三ノ輪橋駅で発見したこの自販機について紹介していきます。 スパイスカレー...